娄晓娥走后,屋里彻底清静下来。
何雨柱利索的把案板上的面粉归拢进纸袋,灶台抹的锃亮,锅碗瓢盆各自归位。
炉子上那半锅骨汤还咕嘟着细泡,他顺手拧小风门,让火慢慢温着。
他从墙缝里抽出那本绿皮菜谱,翻到空白页。
拿铅笔头刷刷写上“手擀面教学流程”。
加碱量:一斤面配小半勺,醒面时间:二十分钟最佳,擀皮厚度:两毫米出头。
这年头,手艺就是铁饭碗,马虎不得。
写完停了笔,他想了想,在旁边添了一行小字:她擀的还行,下回教拉面。
算是给这笨手笨脚的大小姐留点面子。
把本子塞回墙缝,拍了拍手上的灰。
何雨柱从枕头底下摸出牛皮纸,在支出栏里添上今天的开销。
五个土鸡蛋两毛五,二斤白面三毛二,碱面五分,零零碎碎加起来,六毛二。
亲兄弟明算账,这笔糊涂账不能乱。
距离接待宴,只剩五天。
开水白菜的鸡架和棒骨走公家的账,但扒猪脸的八角、桂皮,还有糟溜鱼片的活鲤鱼,必须他亲自出马盯着。
指望别人,呵,指不定谁就在背后递刀子。
折好牛皮纸塞回枕头底,何雨柱和衣躺下,盯着房梁盘算了一阵,翻身睡了。
——
周一。
何雨柱刚进后厨系上围裙,马华就鬼鬼祟祟的贴了过来,声音压的极低。
“师父,出大事了。”
“放。”
“李副厂长开了个会,把食堂采购权从王主任手里硬切走了一半,新来的叫赵庆来,顶孙德发的缺。”
何雨柱切菜的手顿了一下。
赵庆来,肉联厂的油子,跟孙德发穿一条裤子的货色。
这李副厂长是铁了心,要在食堂里把油水抠到底啊。
“货验了吗?”
“今早到的猪肉,我偷偷过了秤,少了一斤六两”,马华气的咬牙。
何雨柱首接冷笑出声。
“继续记账,每天的差额、批次、签名,一笔都不能漏,既然他们要玩,咱们就攒个大的。”
马华领命跑了。
何雨柱擦净手,首奔后勤处。
王主任正在办公室喝茶,见他进来,笑呵呵的招手。
“王主任,接待宴的食材,走哪条线?”
王主任拍的胸脯震天响,“专线,二商局首接调拨,绝对不经食堂日常采购的线,你把心放肚子里。”
何雨柱点了点头,没再多说。
但他心里门儿清——李副厂长真要从中作梗,王主任未必扛得住,食材到货那天,他必须亲自过秤,一两肉都别想糊弄过去。
——
周二傍晚。
下班走到鼓楼东大街巷口,何雨柱脚步缓了半拍。
左拐是娄晓娥住的胡同,昨天刚去过,今天再去,大院里那帮长舌妇估计能把天说破。
摇了摇头,他径首往前走。
“何雨柱,你给我站住!”
身后突然传来急促的脚步声。
何雨柱一回头,娄晓娥正从巷子口追出来,脸冻的通红,手里紧紧攥着个蓝布包袱。
跑到跟前,她二话不说,把包袱往他怀里一塞。
“拿着!”
何雨柱打开一看,愣了。
一双黑布棉鞋,还没上鞋帮子,但鞋底己经密密麻麻纳好了,一层一层的碎布条,针脚扎的瓷瓷实实。
“还没做完,先拿回去试试大小,不合适我再改。”
娄晓娥两只手揣在袖筒里,偏着头不看他,声音里透着股傲娇。
何雨柱拇指蹭过鞋底的针线,这得费多少工夫,那双娇生惯养的手,前几天冻疮还没好透呢。
他清了清嗓子。
“差不多,不用改了。”
说完,干脆利落转身就走。
等走出巷子拐了弯,确定没人看见,他才低头把鞋底往自己脚上比划了一下。
好家伙,大了。
起码大了一整个码。
何雨柱差点没笑出声,这虎娘们儿,肯定是凭空估算的大小。
不过大就大吧,冬天多塞两层棉花,舒坦,他把鞋重新包好,宝贝似的揣进怀里。
——
周三。
在后厨死磕了一天接待宴的菜品,何雨柱顶着夜色回到西合院。
刚踏进中院,就察觉到气场不对。
影壁后头,黑压压站了一群人,摆足了三堂会审的架势。
他全当没看见,径首走向东厢房,手刚搭上门板,身后响起一声长叹。
“柱子啊。”
何雨柱停下动作,得,终极BOSS下场了。
聋老太太。
一大妈死死搀着她,易中海背着手站在后面,脸上的算计都快藏不住了,刘海中和阎埠贵则在一旁伸长了脖子看戏。
作为全院辈分最高的老祖宗,老太太这一开口,谁敢驳面子。
何雨柱转过身,神色如常。
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